Mimcook Go

Mimcook Go è un bruciatore di alta precisione progettato per creare programmi di cottura basati sulla tecnologia EFC (Electronic Fire Control), grazie alla quale puoi controllare la potenza della fiamma, il tempo e la temperatura. Consente ai tuoi cuochi di preparare automaticamente le loro paella con il minimo bisogno di interazione, oltre a spostare o introdurre gli ingredienti della tua ricetta per la paella, in questo modo possono concentrarsi sulla preparazione di altri piatti o funzioni mentre le tue paelle vengono preparate. da solo sempre con lo stesso risultato e la stessa qualità che i tuoi clienti si aspettano.

Il robot fornello a gas ha dos anelli che consentono e ha una misura di 38 cm di cuocere paella fino a 60 cm per offrire la massima standardizzazione in qualsiasi attività di ristorazione. Insieme a questo, la sua doppia termocoppia integrata consente di cucinare ad alta intensità in completa sicurezza contro eventuali perdite, se la termocoppia rileva che la valvola si raffredda durante l'uso, si chiuderà automaticamente e impedirà la fuoriuscita di gas.

Con il primo anello acceso puoi cuocere paella da 28 a 38 cm, mentre se accendi entrambi gli anelli puoi fare paella da 50 a 60 cm.

I principali vantaggi che questo robot paellero porta al tuo ristorante sono i seguenti:

1. Ottimo investimento per i tuoi risparmi personali

Anche una persona inesperta può cucinarla senza alcun problema con il robot fornello a gas, semplicemente seguendo i passaggi, lo stesso personale di cucina può cucinare allo stesso livello dello chef che ha ideato la ricetta, oltre a semplificare e standardizzare i passaggi, il il personale di The kitchen può essere più efficiente cucinando fino a 6 paella robot contemporaneamente o potendo concentrarsi su altri compiti e pasti mentre prepara la paella, il che si traduce in un notevole risparmio (fino al 50%) di manodopera qualificata, rendendo questo acquisto un ottimo acquistare. investimento per il futuro, poiché aumenterai la redditività della tua attività, ammortizzando rapidamente l'acquisto di questo robot fornello a gas.

2. Controllo degli scandali con temperatura e intensità della fiamma regolate, puoi anche risparmiare sui tuoi ingredienti.

Lo chef del riso può preparare un numero esatto di ciascuna delle sue ricette di riso. Avendo la cottura automatizzata nel robot intelligente per la paella, consumeranno sempre gli stessi ingredienti e la stessa quantità di gas, riducendo così gli sprechi in cucina.

Risparmia fino al 50% di fumetto, grazie alla possibilità di controllare la potenza del fuoco ed evitare che evapori più brodo del necessario.

Riduce il consumo di gas fino al 40% con il suo sistema di controllo della temperatura tra le fasi e il suo spegnimento automatico quando il piatto è finito.

3. Standardizzazione delle ricette e miglioramento dell'esperienza del commensale.

Con il paellero intelligente, standardizziamo ciascuna delle fasi di cottura, evitando risultati diversi nei piatti di riso e, quindi, garantendo la qualità dei nostri piatti di riso e un'esperienza perfetta per il commensale, sempre in modo mimetico, indipendentemente da chi si trova la stanza. davanti ai fornelli.

4. Formazione/qualificazione del personale in modo gratuito e veloce.

Normalmente, i ristoranti hanno bisogno di una formazione intensiva per mostrare ai loro cuochi le ricette di riso, anche se è difficile che i piatti di riso risultino uguali, indipendentemente dal cuoco/cuociriso. Con un addestramento di 2 ore del robot della paella, le ricette di riso preparate da qualsiasi lavoratore avranno lo stesso sapore di quelle registrate dagli chef del ristorante sul robot della paella.

5. Controllo della cottura.

Grazie ai sensori inclusi nel robot riso, il prodotto in cottura non brucerà mai o il riso andrà a male. Se il robot paellero richiede uno chef in un passaggio specifico e lui non viene, si spegne automaticamente per non danneggiare il prodotto che ha già iniziato a cuocere. Inoltre, quando la ricetta è finita, il paellero robot si spegne automaticamente per evitare che il riso si rovini o si bruci.

6. Multifunzionalità in cucina.

Il nostro bruciatore intelligente consente a un singolo cuoco di controllare cinque o più preparazioni di riso contemporaneamente. Se, al contrario, il ristorante non dispone di un grande volume di risotti, dà la possibilità di non preoccuparsi della paella, consentendo allo staff di essere attento in altre preparazioni.

7. Fiducia del cliente, vistosità, pulizia e sicurezza alimentare.

Il robot paellero, per il suo design e la sua funzionalità, è l'opzione migliore nelle cucine in vista del cliente, poiché il suo design moderno è accattivante e la sua semplice funzionalità contribuisce ad aumentare l'ordine e la pulizia nel luogo di preparazione.

8. Espansione aziendale, internazionalizzazione e franchising.

I bruciatori intelligenti consentono a qualsiasi attività di ristorazione incentrata sul riso di scalare rapidamente, grazie alla sua capacità di consentire a qualsiasi cuoco di poter cucinare qualsiasi paella come se fosse lo chef stesso, basta attivare il robot per paella, scegliere la ricetta e consentire un piatto gustoso di paella per raggiungere la tavola dei tuoi clienti.

Allo stesso modo, il robot rovente è l'ideale per quelle attività con più sedi, siano esse alberghi o ristoranti, poiché consente a questi siti, distanti e indipendenti tra loro, di creare esattamente la stessa ricetta.

Vendiamo Mimcook a livello globale in tutti i paesi del mondo, ad eccezione del Messico. A Original Paella inviamo i nostri prodotti in più di 120 paesi in tutto il mondo, richiedi subito il tuo budget! Il nostro team ti invierà il budget comprensivo delle spese di spedizione.

9. Omologazione e riduzione dei consumi di gas (sostenibilità ambientale)

Nella tabella seguente puoi vedere il consumo di gas, sia esso naturale o propano, utilizzato dal robot Pro paellero:

10. Design accattivante per show cooking e creazione di un'esperienza per la cena.

Vai robot paellero Black Iron

Questo modello di robot paellero è attualmente venduto solo nella finitura Black Iron, un moderno colore nero progettato per l'uso quotidiano della tua cucina professionale, che offre eleganza e la migliore esperienza nella tua attività di ristorazione.

Quando effettui l'acquisto del tuo robot paellero, comunicaci nella sezione note se desideri che utilizzi gas naturale o gas propano.

Se lo desideri, puoi cliccare qui e fissare una demo per le capacità del robot paellero di persona, un nostro esperto te lo mostrerà.

Come funziona Mimcook Go?

I robot fornello a gas funzionano attraverso la tecnologia EFC o Electronic Fire Control, è l'unica tecnologia brevettata del controllo elettronico della fiamma. Grazie ad esso tutti i modelli di robot possono programmare la loro cottura in funzione della temperatura, della potenza della fiamma e del tempo.

Se il nostro modello Mimcook è quello con touch screen, quando accendiamo il fornello intelligente, ci mostrerà la seguente interfaccia attraverso il suo touch screen:

Possiamo manipolare questa interfaccia attraverso i pulsanti di Mimcook o cliccando sulle icone che ci mostra, dove possiamo scegliere ricette, accendere diversi cerchi di bruciatori...

Se abbiamo la versione precedente a questa aggiunta, dovremo modificare le ricette attraverso un file excel:

Naturalmente, se volessimo registrare le nostre ricette nel nostro robot per paella, basterà utilizzare il suo semplice programma di ricette per includere e personalizzare le nostre ricette.

Se vuoi vedere una guida più dettagliata su come inserire e programmare le tue ricette per il tuo cuocipaella intelligente, puoi cliccare qui per vedere la nostra guida alla programmazione del robot fornello a gas sul nostro blog.