Padelle per paella rettangolari e quadrate

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Ottieni la tua paelliera quadrata e prepara un riso extra-sottile degno di comparire nel menu di un ristorante.

Paelliera rettangolare lucidata

Questa paelliera rettangolare lucidata ti offre l’esperienza più classica. Ricorda che richiede manutenzione dopo ogni utilizzo.

Paelliera rettangolare smaltata

La paelliera rettangolare smaltata non richiede manutenzione, anche se è necessario fare attenzione a non danneggiare il suo smalto protettivo con eventuali urti.

Vantaggi di cucinare con paelliere rettangolari

Ideale per riso extra-sottile e uniforme

La llauna lucidata per il riso è la scelta perfetta per preparare un riso extra-sottile e uniforme, dove si ricerca un sapore concentrato del riso.

Massimo utilizzo dello spazio del forno

Essendo di dimensioni relativamente compatte, puoi preparare più piatti di riso in una sola volta, sfruttando al massimo lo spazio del tuo bruciatore o del forno.

Versatilità per fuoco diretto e induzione

Può essere utilizzata su fiamma a gas, su induzione o direttamente nel forno, offrendo grande versatilità per le tue esigenze culinarie.

Paelliere quadrate e llaune per riso

Tradizione valenciana: la llauna per il riso

La llauna è utilizzata per molti piatti e ricette spagnole, inclusi piatti di riso come il riso al forno (arroz al horno).

Ricette popolari in paelliera quadrata

Acquista la tua llauna e scopri l’ampia varietà di ricette popolari spagnole che utilizzano questo utensile da cucina.

Paelliere da forno: rapidità e sapore

La paelliera quadrata è ideale per cucinare rapidamente un’ampia varietà di piatti senza sacrificarne il sapore.

Come scegliere la migliore paelliera rettangolare

Pensa al numero di commensali che desideri servire e tieni presente che puoi preparare il riso alla llauna in due modi: direttamente in essa o con una doppia cottura:

Generalmente, il procedimento per realizzare questa ricetta consiste nell’aggiungere il sofrito, precedentemente cucinato, insieme al brodo corrispondente, anch’esso preparato in anticipo, per la quantità di riso selezionata in base al numero di porzioni desiderate. Tutti questi elementi possono essere arricchiti con diversi topping, inseriti nella paelliera adatta al forno, mescolati e poi messi in forno. Dopo il tempo di cottura del riso (da 15 a 19 minuti a seconda della varietà selezionata), otterrai un riso appena cucinato in soli 18 minuti, con tutte le combinazioni che desideri.