Pentola in alluminio con coperchio

Name: Pentola in alluminio con coperchio
Brand: OriginalPaella
SKU: OACT50
Price: 198.3 EUR
Availability: BackOrder

198,30 € 198,30 €

Pentole professionali.

Progettate per catering e ristoranti.

Manici termici, realizzati in tubo di acciaio inox 18/10.

Coperchio progettato per il risparmio energetico.

Finitura interna ed esterna sabbiata opaca.

Adatto per cucine a gas, elettriche o in vetroceramica/induzione.

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Riferimento:OACT50

Dimensioni della pentola in alluminio:

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Descrizione

Caratteristiche

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La pentola dritta in alluminio con coperchio è il prodotto perfetto per preparare stufati, casseruole e piatti popolari come arrós de fesols i naps. È un contenitore perfetto per il settore alberghiero, i ristoranti e persino gli eventi di catering, poiché consente di preparare un gran numero di porzioni con una sola pentola.

I suoi manici resistenti al calore facilitano il trasporto e la movimentazione della pentola anche durante l'uso, poiché, non lasciando passare il calore attraverso i manici, possiamo tenerli senza bisogno di guanti o altri utensili.

La pentola gigante è adatta anche a tutti i tipi di fornelli, siano essi a gas, elettrici, in ceramica/induzione e persino a legna.

Dati tecnici della pentola in alluminio con coperchio

Pentola in alluminio con coperchio
Altezza	Diametro	Dimensioni	Volume	Materiale	Porzioni
50 cm	50 cm	65x50x50 cm	100 L	Aluminio	200 porzioni
60 cm	60 cm	72.5x60x56	155.5 L	Aluminio	300 porzioni

Come posso usare la pentola gigante di alluminio per un fuoco a legna?

Tradizionalmente, quando si usano pentole giganti sopra il legno, si applica solitamente una "vernice all'argilla" sul fondo per evitare che il fuoco e i resti di carbone/fuliggine anneriscano il fondo della pentola.

Per fare questo, dobbiamo semplicemente preparare un impasto di argilla liquida (mescolando argilla e acqua fino a ottenere una pasta liquida/liquida) o usare detersivo per piatti e pasta in polvere. Applicheremo questo strato liquido con un pennello o con le mani sul fondo della pentola, circa un quarto della sua superficie.

Questo strato di argilla impedirà che diventi nera e può essere facilmente rimosso una volta terminato l'uso, risciacquandolo con acqua.

Qual è la dimensione della paella necessaria per un numero di porzioni?

Qual è la dimensione corretta della padella per paella se voglio fare una paella per 6 persone? Posso mettere 2 chili di riso in questa paella? La paella ne ho abbastanza o dovrei comprarne una nuova?

Siamo sicuri che ti sei imbattuto in alcuni di questi dubbi mentre preparavi una paella, sia per la tua famiglia che per gli amici, lasciandoti con quella brutta sensazione nello stomaco sul fatto di poter preparare quella magnifica paella.

Lascia queste preoccupazioni nel passato, noi di Originalpaella abbiamo messo insieme le nostre conoscenze sulla paella per fornirti una semplice soluzione visiva, una tabella con tutte le misure della paella e le porzioni che puoi ottenere in ognuna, una semplice occhiata e saprai tutto.

In quest'altra tabella hai le stesse informazioni ma organizzate diversamente nel caso in cui la prima abbia lasciato dubbi. Invece di indicare le persone in cm, vengono indicati i cm necessari a seconda del numero di persone.

	Diametro della Paella
Paella per x persona	Bena or Valenciana	Metà capacità	Piena capacità
Paella per 1 persona	30-32 cm	X	X
Paella per 2 persona	34-36-38-40-42 cm	X	X
Paella per 3 persona	38-40-42-46 cm	30-32-34-36 cm	X
Paella per 4 persona	40-42-46-50-55 cm	32-34-36-38 cm	30 cm
Paella per 6 persona	55-60 cm	38-40-42-46-50 cm	34-36 cm
Paella per 8 persona	60-65 cm	46-50-55 cm	38-40 cm
Paella per 10 persona	65-70-80 cm	46-50-55-60 cm	42 cm
Paella per 12 persona	65-70 cm	65 cm	46-50 cm
Paella per 14 persona	80 cm	60-65-75 cm	50-55 cm
Paella per 16 persona	90 cm	65-70-80 cm	55-60 cm
Paella per 18 persona	90 cm	65-70-80 cm	60 cm
Paella per 20 persona	90-100 cm	70-80 cm	60-65 cm
Paella per 30 persona	100 cm	80-90 cm	70 cm
Paella per 40 persona	115 cm	90-100 cm	80 cm
Paella per 50 persona	115 cm	100 cm	90 cm
Paella per 60 persona	115-130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella per 70 persona	130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella per 80 persona	X	115 cm	100 cm
Paella per 90 persona	X	115-130 cm	115 cm
Paella per 100 persona	X	130 cm	115 cm

Se vuoi conoscere maggiori dettagli e alcuni trucchi interessanti che puoi ottenere da questa tabella, visita il nostro blog.

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Primo utilizzo della paella

Come ogni oggetto in ferro, può arrugginire. Per questo motivo, al termine del processo di lavorazione, alla padella per paella viene aggiunto uno strato antiossidante che la protegge e la mantiene in ottime condizioni.

Una volta ricevuta a casa, dovrai rimuovere questa pellicola protettiva prima di utilizzare detta paella per la prima volta, queste serviranno anche come trattamento termico per evitare possibili deformazioni future causate dall'uso o dal calore intenso.

I passaggi da seguire possono essere trovati nel seguente video, puoi trovare maggiori informazioni sul primo utilizzo della paella sul nostro blog.

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Manutenzione della paella

Dovresti anche ricordare come saper applicare la corretta manutenzione in modo che la paella sia pulita e senza ossidazione.

Si consiglia di pulire con un detersivo e acqua, strofinando con la parte morbida della paglietta e asciugando bene la paella dopo la pulizia. Dobbiamo anche tenere conto del fatto che poiché tutti i prodotti in acciaio possono arrugginirsi, per evitare ciò, dovremmo applicare uno strato di olio vegetale sulla sua superficie dopo la pulizia, conservandolo, preferibilmente, avvolto in carta o in un sacchetto di plastica in un luogo sicuro. secco e fresco.

Puoi vedere i passaggi da seguire nel seguente video,

puoi trovare maggiori informazioni sulla manutenzione della tua paella nel nostro blog.

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Rimuovere la ruggine dalla paella

Anche con tutti questi passaggi, può succedere che ci siamo dimenticati di mettere lo strato di olio protettivo e la nostra paella si è ossidata a causa di ciò.

Consigliamo l'uso del prodotto di pulizia Asevi per rimuovere la ruggine dalla nostra padella per paella. Basta applicare il prodotto sulla zona interessata e pulirlo con acqua. Quando la ruggine è stata rimossa, consigliamo di pulire, asciugare e applicare uno strato di olio vegetale sulla nostra padella per paella per evitare futuri incidenti.

Puoi vedere una guida su come farlo nel seguente video, puoi trovare maggiori informazioni sulla rimozione della ruggine dalla tua paella sul nostro blog.

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Differenze tra i diversi tipi di padelle per paella

Esistono diversi tipi di paella, ognuno con le proprie qualità, caratteristiche e possibili vantaggi e svantaggi a seconda del suo utilizzo.

Per aiutarti a decidere quale sarebbe la tua paella indicata, ti offriamo di seguito un video che spiegherà le loro differenze tra loro, Puoi trovare maggiori informazioni sui diversi tipi di paella sul nostro blog.

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Come evitare che la paella si gonfi

L'ultima cosa che desideriamo quando acquistiamo una nuova padella per paella è che duri poco, non solo dobbiamo pulirla, ma dobbiamo anche evitare che si gonfi.

Può sembrare un argomento complicato, ma abbiamo la nostra guida su come evitare che la paella si gonfi, che spiega diversi metodi per evitarlo.

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Tavolo di servizio per dimensione paella

Non avrete più dubbi sulle dimensioni della paella che vi serve in base al numero di persone per cui volete cucinare. Utilizzando questa tabella, potrete sapere a colpo d'occhio quali sono le dimensioni della paella perfetta per il pranzo domenicale in famiglia o con gli amici.

Se volete avere maggiori informazioni su questa tabella, potete seguire questo link al loro post sul blog, dove troverete una spiegazione dettagliata e importanti consigli sulla tabella della paella.

Clicca su questo link per scaricare la tabella

Tabella del numero di persone per tipo di rapporto di paella desiderato

	Diametro della Paella
Paella per x persona	Bena or Valenciana	Metà capacità	Piena capacità
Paella per 1 persona	30-32 cm	X	X
Paella per 2 persona	34-36-38-40-42 cm	X	X
Paella per 3 persona	38-40-42-46 cm	30-32-34-36 cm	X
Paella per 4 persona	40-42-46-50-55 cm	32-34-36-38 cm	30 cm
Paella per 6 persona	55-60 cm	38-40-42-46-50 cm	34-36 cm
Paella per 8 persona	60-65 cm	46-50-55 cm	38-40 cm
Paella per 10 persona	65-70-80 cm	46-50-55-60 cm	42 cm
Paella per 12 persona	65-70 cm	65 cm	46-50 cm
Paella per 14 persona	80 cm	60-65-75 cm	50-55 cm
Paella per 16 persona	90 cm	65-70-80 cm	55-60 cm
Paella per 18 persona	90 cm	65-70-80 cm	60 cm
Paella per 20 persona	90-100 cm	70-80 cm	60-65 cm
Paella per 30 persona	100 cm	80-90 cm	70 cm
Paella per 40 persona	115 cm	90-100 cm	80 cm
Paella per 50 persona	115 cm	100 cm	90 cm
Paella per 60 persona	115-130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella per 70 persona	130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella per 80 persona	X	115 cm	100 cm
Paella per 90 persona	X	115-130 cm	115 cm
Paella per 100 persona	X	130 cm	115 cm