Amanti della paella

Paella Lovers ci offre una vasta gamma di ricette di riso contemporanee, riso tradizionale e riso innovativo, il risultato dell'esperienza e dell'innovazione di David Montero, possiamo anche trovare consigli e brevi storie personali sull'elaborazione del riso.

Lo scrittore, cuoco e influencer David Montero, alias @Ricepaella, è un insegnante di riso della paella di Valencia, che dopo aver attraversato diversi paesi europei, americani e asiatici, per i quali ha condiviso la cultura del riso e le sue conoscenze su La Paella e Altre classi di Rice Valencian, hanno vinto il primo premio della comunità di Valence nella 58a edizione del Contest Swedish Paellas (World Paellas Championship), il suo motto "nascita della base che senza tradizione non c'è innovazione", è un segno chiaro Dell'intenzione del suo libro in cui intende dalla profonda conoscenza delle tradizionali ricette paella e applicando le tecniche più tradizionali di cucina, innovazione e creazione di nuove ricette di paella e riso, è un libro che incita alla creatività del lettore per creare le sue ricette innovative di Paella.

Il libro include dalla differenziazione e dalla ricerca dei migliori materiali di base ai diversi tempi di preparazione, tutti con attodi personali e suggerimenti elaborati e testati con anni di esperienza dietro la stufa e il fuoco delle Paellas.

Tutte le ricette sono divise per tempi e stazioni, in modo da poter usare i migliori prodotti stagionali, ognuno di essi una ricetta che ha contribuito a far riconoscere David Montero, ora spiegato al minimo dettaglio in modo da poter anche provare a offrire questi riso a I tuoi commensali, poiché il riso sarebbe migliore per la ricetta, che tipo di ingredienti offrono il sapore migliore per questo, a consigli e storie personali che ti permetteranno di vedere attraverso la mente di un insegnante di riso.

Impara il miglior riso tradizionale e originale, goditi il ​​gusto di anni di esperienza e metti alla prova le tue abilità culinarie alla cucina spagnola e alla dieta mediterranea, impara e dimostra che puoi anche essere un insegnante di riso.

Caratteristiche del libro Gli amanti della paella

Editore: Sargantana

Genere: Cucina

Sottogenere: Cucina spagnola

Formato di rilegatura: Copertina morbida

Numero di pagine: 282

Dimensioni: 22x22 cm

Lingua: Spagnolo