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Padella per Paella di 60 cm per 20

    • Padella per paella o pentola per paella di acciaio lucido da 60 cm , le tradizionali.

    • Numero porzioni massime: 16-20 persone

    • Numero porzioni in metà capacità: 9-15 persone

    • Numero porzioni in stile valenziano: 6-8 persone

    • Diametro superiore: 60 cm

    • Diametro di base: 52,5 cm

    • Altezza: 5 cm

    • Fabbricata a Valencia (Spagna), Usata tradizionalmente per fare paelle valenziane, Padella per paella economica e resistente

    • Adatta per cucine a gas, fornelli a gas e a legna

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22,95 € 24,10 €
Disponibile
Reference:
0160
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Descrizione

La padella per paella o pentola per paella di acciaio lucido di 60 cm per servire fino a 20 porzione (piatti principali) è quella che si usa tradizionalmente per fare la paella valenziana. L'acciaio conduce il calore rapidamente e uniformemente. con il suo spessore molto rigido e resistente.

Ha una base leggermente convessa per permettere che l'acciaio si accumuli al centro per aiutare nelle prime tappe della preparazione e della cucina.

Sono poco profonde e hanno lati inclinati, che aiutano la cottura del riso in maniera uniforme e per un sapore più intenso.

Il fondo della padella per paella dispone di piccole fenditure per una migliore distribuzione di calore.

Le paelle in base all'altezza del riso hanno una capacità diversa. La paella alla valenciana è caratterizzata da un sottile strato di riso, ma possiamo approfittare dell'altezza della paella per cucinare un maggior numero di razioni.

La pentola per paella di ferro da 60 cm è adatta per servire:

- 6-8 persone in stile valenziano o strato sottile

- 9-15 persone a metà capacità

- 16-20 persone a piena capacità

Richiedono manutenzione dopo ogni utilizzo per evitare l'ossidazione (per ottenere più informazioni guarda scheda consigli di mantenimento).

Bruciatore consigliato:

per le dimensioni di questa padella raccomandiamo il seguente modello:

fornello o bruciatore di gas 40 cm

fornello o bruciatore di gas 50 cm

fornello o bruciatore di gas 40 cm alta potenza

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Dettagli del prodotto
0160

Scheda tecnica

Razioni
20 Razioni
Diametro
60 cm
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Grembiule original paella gratis

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