Padella per Paella smaltata induzione 42 cm per 9-10 persone

Le padelle per paella a induzione sono realizzate specificatamente per essere utilizzate su piani cottura in ceramica o a induzione, sia che vengano utilizzati a casa, al ristorante o al bar.

A differenza delle tradizionali padelle per paella, che hanno il fondo bombato, le padelle a induzione sono perfettamente piatte per ottimizzare la superficie di contatto, inoltre hanno un fondo rinforzato che ne aumenta la resistenza alla torsione o alle flessioni indesiderate.

Rompi i miti, le padelle per paella in vetroceramica fanno delle paella molto buone!

Questa variante del tipo smaltato si caratterizza per essere realizzata in acciaio e ricoperta da uno smalto maculato bianco e nero che le conferisce protezione contro l'ossidazione. Le padelle per paella smaltate a induzione sono facili da pulire e conservare, non richiedono manutenzione, non arrugginiscono e non necessitano di uno strato di olio dopo l'uso.

La paella, a seconda dell'altezza del riso utilizzato nella sua preparazione, ha una capienza diversa, potete consultare la seconda foto dei nostri prodotti per vederne la capienza, in base all'altezza dello strato di riso e alle misure dei suoi diametri. La paella alla valenciana è caratterizzata da uno strato sottile di riso, ma possiamo sfruttare l'altezza della paella per cuocere un numero maggiore di porzioni.

Questa padella per paella smaltata induzione da 42 cm è adatta per servire:

- 3 à 4 personnes à la valencienne ou en couche mince

- 5 à 8 personnes à demi capacité

- 9 à 10 personnes à pleine capacité

Successivamente, ti offriamo informazioni sulla tua capacità di porzione in base all'altezza dello strato di riso e sui vantaggi e svantaggi dei diversi tipi di paellera. Puoi trovare queste informazioni e molto altro sul nostro blog.