Pacchetto di riso da 1 kg

Riso a Denominazione di Origine Valencia qualità gourmet delle varietà Bahía e Senia (rotondo e corto, grande capacità di assorbimento) 100% valenciano garantito dal produttore.

Tutti sanno che il miglior riso per la paella viene prodotto nell'Albufera, Parco Naturale dal 1986, e dal 1989 riconosciuto come "Zona umida di importanza internazionale" che garantisce livelli minimi di pesticidi, erbicidi e altri agenti chimici che potrebbero alterarne il sapore o le sue qualità originali durante la lavorazione. L'autentico riso valenciano prodotto da secoli nella tua paella originale.

Il nostro riso tondo, coltivato nella terra di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti, oltre a tutto l'aroma della cottura. Tanto che possiamo apprezzare la differenza di un riso fatto con legna da ardere poiché possiamo notare anche questa sfumatura.

Riunisce un compendio di varietà coltivate nella zona di Valencia, come Senia, J.Sendra, Montsianei e Gleva, principalmente. Il nostro riso tondo, coltivato nelle terre di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti. È un piacere per i palati più esigenti.

È la nostra raccomandazione per il riso, è un sicuro successo per preparare qualsiasi tipo di paella, ecco perché ti offriamo questo contenitore familiare in modo che non manchi mai nella tua cucina.

Queste varietà si caratterizzano per essere un riso fine e delicato (cottura 16 minuti massimo) e con una grande capacità di assorbimento (1 parte di riso/2 di brodo), offrendo la sensazione di scioltezza del chicco cotto desiderato, questo è il riso preferito paella dei maestri del paellero. Ora hai l'opportunità di acquistare riso per paella dai migliori maestri di paellero.

Tipi di riso - Riso Senia

Il riso Senia è caratterizzato dall'avere un chicco cremoso e umido, questa umidità serve da veicolo per renderlo più ricettivo al sapore, ma rende i chicchi più difficili da separare, il che rende la scioltezza del chicco minore rispetto ad altri tipi di riso.

È un chicco tenero che non sopporta bene la cottura eccessiva, quindi consigliamo di non cuocere per più di 16 minuti.

Spicca il suo ricco contenuto di magnesio, fosforo, potassio e zinco.

Nel seguente video puoi vedere una spiegazione più approfondita dei diversi tipi di riso:

Se vuoi saperne di più sui diversi tipi di riso puoi visitare il nostro blog.

Perché acquistare riso tondo di Bahía e Senia per la paella?

La confezione di riso da 1 kg ti offre più varianti dell'ingrediente essenziale per ogni paella: il riso.

Queste varianti di riso tondo di Bahía e Senia sono la varietà che ha il maggior assorbimento di sapori dal brodo o dal brodo, fornendoci il 100% del sapore di una paella valenciana con riso valenciano.