Riso Senia 5 Kg VALENZIANO

Riso a Denominazione di Origine Valencia qualità gourmet delle varietà Bahía e Senia (tondo e corto, alta capacità di assorbimento) 100% valenciano garantito dal produttore.

Tutti sanno che il miglior riso per paella si produce nell'Albufera, Parco Naturale dal 1986, e dal 1989 riconosciuta come "Zona Umida di Importanza Internazionale" che garantisce livelli minimi di pesticidi, erbicidi e altri agenti chimici che potrebbero alterarne il sapore o le sue qualità originali durante la lavorazione. L'autentico riso valenciano prodotto da secoli nella tua paella originale.

Il nostro riso tondo, coltivato nella terra di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti, oltre a tutto il profumo della cucina. Tanto che possiamo apprezzare la differenza di un riso fatto con la legna da ardere poiché possiamo notare anche questa sfumatura.

Riunisce un compendio di varietà coltivate nell'area di Valencia come fondamentalmente Senia, J.Sendra, Montsianei e Gleva. Il nostro riso tondo, coltivato nella terra di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti. È un piacere per i palati più esigenti.

È il nostro consiglio di riso, è un sicuro successo per preparare qualsiasi tipo di paella, ecco perché ti offriamo questo contenitore familiare in modo che non manchi mai nella tua cucina.

Queste varietà si caratterizzano per essere un riso fine e delicato (tempo di cottura massimo 16 minuti) e con un'elevata capacità di assorbimento (1 parte di riso/2 di brodo), offrendo la sensazione di scioltezza del chicco cotto desiderato, questo è il riso per le paella preferite dai maestri della paella. Ora hai l'opportunità di acquistare il riso per paella dai migliori maestri di paella

Guida - Tipi di riso - Riso Senia

Il riso Senia è caratterizzato dall'avere un chicco cremoso e umido, questa umidità serve da veicolo per renderlo più ricettivo al sapore, ma rende i chicchi più difficili da separare, il che rende la scioltezza del chicco inferiore ad altri tipi di riso. .

È un chicco tenero che non resiste bene alla scuocitura, quindi consigliamo di non cuocerlo per più di 16 minuti.

Spicca il suo ricco contenuto di magnesio, fosforo, potassio e zinco.

Nel seguente video vedrai una spiegazione più approfondita dei diversi tipi di riso: 

Se vuoi saperne di più sui diversi tipi di riso puoi visitare il nostro blog.

Perché comprare il riso tondo di Bahia e Senia per la paella?

La confezione di riso da 5 kg ti offre una maggiore quantità di varianti dell'ingrediente essenziale per ogni paella: il riso.

Queste varianti di riso tondo di Bahía e Senia sono la varietà che assorbe maggiormente i sapori dal brodo o dal brodo, fornendoci il 100% del sapore di una paella valenciana con riso valenciano.