Sacco di Riso 1 Kg VALENZIANO

Riso speciale per paella a Denominazione di Origine Valencia qualità gourmet delle varietà Bahía e Senia (tonda e corta) questa è la varietà che ha un maggiore assorbimento dei sapori dal fondo o dal brodo, il riso per paella valenciana è garantito al 100% dal produttore.

Tutti sanno che il miglior riso per paella si produce nell'Albufera, Parco Naturale dal 1986, e dal 1989 riconosciuta come "Zona Umida di Importanza Internazionale" che garantisce livelli minimi di pesticidi, erbicidi e altri agenti chimici che potrebbero alterarne il sapore o le sue qualità originali durante la lavorazione. L'autentico riso valenciano prodotto da secoli nella tua paella originale.

Riunisce un compendio di varietà coltivate nell'area di Valencia come fondamentalmente Senia, J.Sendra, Montsianei e Gleva. Il nostro riso tondo, coltivato nella terra di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti.

Il nostro riso tondo, coltivato nella terra di Valencia, aderisce al suo chicco tutto il sapore del brodo e dei suoi ingredienti e tutto il profumo della cucina. Tanto che possiamo apprezzare la differenza di un riso fatto con la legna da ardere poiché possiamo notare anche questa sfumatura. È un piacere per i palati più esigenti.

È nostra stessa raccomandazione, che non manchi mai in cucina, è un sicuro successo fare qualsiasi paella.

Queste varietà si caratterizzano per essere un riso fine e delicato (tempo di cottura massimo 16 minuti) e con un'elevata capacità di assorbimento (1 parte di riso/2 di brodo), offrendo la sensazione di scioltezza del chicco cotto desiderato, questo è il riso per le paella preferite dai maestri della paella. Ora hai l'opportunità di acquistare il riso per paella dai migliori maestri di paella

Guida - Tipi di riso - Riso Senia

Il riso Senia è caratterizzato dall'avere un chicco cremoso e umido, questa umidità serve da veicolo per renderlo più ricettivo al sapore, ma rende i chicchi più difficili da separare, il che rende la scioltezza del chicco inferiore ad altri tipi di riso. .

È un chicco tenero che non resiste bene alla scuocitura, quindi consigliamo di non cuocerlo per più di 16 minuti.

Spicca il suo ricco contenuto di magnesio, fosforo, potassio e zinco.

Nel seguente video vedrai una spiegazione più approfondita dei diversi tipi di riso: 

Se vuoi saperne di più sui diversi tipi di riso puoi visitare il nostro blog.

Perché comprare il sacchetto di riso valenciano per la paella?

Il sacchetto in tessuto di riso valenciano ti offre una delle varianti dell'ingrediente essenziale per tutta la paella: il riso.

Queste varianti di riso tondo di Bahía e Senia sono la varietà che ha il maggior assorbimento di aromi dal brodo o dal brodo, fornendoci il 100% del sapore di una paella valenciana con riso valenciano.