Padella per Paella induzione 42 cm di accaio per 10 persone

Le padelle per paella a induzione sono realizzate specificatamente per essere utilizzate su piani cottura in ceramica o a induzione, sia che vengano utilizzati a casa, al ristorante o al bar.

A differenza delle tradizionali padelle per paella, che hanno il fondo bombato, le padelle a induzione sono perfettamente piatte per ottimizzare la superficie di contatto, inoltre hanno un fondo rinforzato che ne aumenta la resistenza alla torsione o alle flessioni indesiderate.

Rompi i miti, le padelle per paella in vetroceramica fanno delle paella molto buone!

Questa variante del tipo in acciaio al carbonio si caratterizza per essere quella tradizionalmente utilizzata per la preparazione della paella valenciana. Realizzato in acciaio, distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. Il suo spessore gli conferisce grande rigidità e resistenza.

La paella, a seconda dell'altezza del riso utilizzato nella sua preparazione, ha una capienza diversa, potete consultare la seconda foto dei nostri prodotti per vederne la capienza, in base all'altezza dello strato di riso e alle misure dei suoi diametri. La paella alla valenciana è caratterizzata da uno strato sottile di riso, ma possiamo sfruttare l'altezza della paella per cuocere un numero maggiore di porzioni.

Questa padella per paella in acciaio al carbonio da 42 cm è adatta per servire:

- 3 à 4 personnes à la valencienne ou en couche mince

- 5 à 8 personnes à demi capacité

- 9 à 10 personnes à pleine capacité

Successivamente, ti offriamo informazioni su come utilizzare al primo utilizzo la tua padella per paella, come mantenerla dopo l'uso, come rimuovere le macchie di ruggine, la sua capacità di porzione in base all'altezza dello strato di riso e i vantaggi e gli svantaggi delle diverse tipi. di paella pan Puoi trovare queste informazioni e molto altro sul notre blog.