Arroz La Marjal 1 Kg

Riso La Marjal 1 Kg Maratelli

  • Riso della verità maratelli 100% in evidenza per la sua resistenza e la sua elevata consistenza, specialmente raccomandato per catering, paelle giganti.
  • Anche indicato per risotti dove il grano prende una struttura integra durante qualche minuto extra
  • Coltivato nelle acque del nascimento del Rio Ebro e nei Pirenei di Navarra e Aragonna.

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ARROZ MARATELLI

Riso di varietà Maratelli al 100%, questo riso noto per la sua resistenza alla cottura eccessiva e alta consistenza, particolarmente indicato per servizi di catering, Paella Gigantes, take away, ecc

Adatto anche per stufati, risotti e riso mielato in cui la struttura del grano integra tenere premuto per qualche minuto in più.

Cresciuto nelle limpide acque del fiume Ebro nati nei Pirenei di Navarra e Aragona

Il seme di questa varietà è originaria dall'Italia, però il nostro Maratelli è coltivato in Spagna nella zona di Aragonna e Navarra.

E' un riso di grano rotondo che non dobbiamo confondere con altre varietà di riso largo come la varietà Basmati.

Questi riso monovarietali 100% sono sempre irrigati con acqua pura nei Pirenei. Questo garantisce una cottura uniforme di tutti i cereali, che non può accadere quando diverse varietà sono mescolati.

Il grano possiede  una percentuale di amido elevato (entro 19 e  ,21%) quello che consiste in una eccezionale resistenza alla cottura .
La sua straordinaria qualità ,specialmente la sua consistenza una volta cucinato lo converte in un perfetto riso per un impresa dedicata al catering, la ristorazione e il pasto da asporto, già che la sua cottura mantiene una buona resistenza fino al   suo consumo cosi come altri risotti caldi e morbidi

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Riso La Marjal 1 Kg Maratelli
  • Riso della verità maratelli 100% in evidenza per la sua resistenza e la sua elevata consistenza, specialmente raccomandato per catering, paelle giganti.
  • Anche indicato per risotti dove il grano prende una struttura integra durante qualche minuto extra
  • Coltivato nelle acque del nascimento del Rio Ebro e nei Pirenei di Navarra e Aragonna.

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Comments(1)
11/04/2017
buena recomendacion

Atención al cliente me lo recomendó para arroces melosos y caldosos, sinceramente un acierto no tengo que padecer tanto para sincronizar el servicio y que los comensales esten en la mesa ya que ese aguante extra de esta variedad es fantástico para esos usos, 100% satisfecho, gracias

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