Elchefkent
El Chef Kent
Influencer e master rice chef, lo chef Kent ci delizia costantemente con nuove ricette di ogni tipo, ma soprattutto ricette di riso diverse e innovative.
Non passa giorno senza che lo chef Kent ci proponga una nuova ricetta di riso per deliziare i nostri palati, dalle ricette più classiche e originali, conosciute popolarmente in tutto il mondo, a ricette più inaspettate ma deliziose, con accostamenti di sapori che ci sorprendono per la sua creatività.
Insieme alle sue ricette, condivide anche suggerimenti e raccomandazioni ottenuti attraverso la sua esperienza nella preparazione di piatti a base di riso, utili sia per i principianti che per i veterani.
Possiamo trovare le sue ricette su più social network, dove condivide con noi le sue scoperte culinarie e di riso, così come coloro che lo sorprendono o lo apprezzano.
E per chi vuole provare tutte le sue ricette e conoscere tutti i suoi trucchi, li può trovare nel suo libro “L'arte del buon riso”, dove ci racconta le sue migliori tecniche di cottura e ricette di riso.
Segue e scopre ricette innovative sul suo Instagram @elchefkent.
Ricetta de @elchefkent: costine e riso alla zucca
La Paella di Costine di Maiale e Zucca di @elchefkent è una ricetta esclusiva che unisce l'intensità delle costine di maiale alla dolcezza della zucca. Preparata con ingredienti semplici come cipolla rossa, pomodoro fresco, paprika dolce e zafferano, questa paella viene cotta a fuoco lento per creare un piatto di riso asciutto, ricco di sapore e tradizione. Ideale per chi cerca un piatto delizioso e confortante.
Ricetta de @elchefkent: riso al miele di rana pescatrice
Il Riso Cremoso alla Coda di Rospo di @elchefkent si distingue per la sua consistenza morbida e i sapori di mare. Preparato con riso bomba, coda di rospo, seppie, gamberi, aglio primaverile e un soffritto arricchito con peperoni ñora e paprika dolce, viene cotto in un saporito brodo di pesce allo zafferano. Il risultato è un piatto confortante e ricco di sfumature, ideale per gli amanti del riso ai frutti di mare.
Ricetta di @elchefkent: Riso con polpo e gamberi rossi
La Paella di Polpo e Gamberi Rossi di @elchefkent unisce i sapori di mare a un piatto di riso asciutto e di carattere. Preparata con polpo, seppia, gamberi e salmorreta, tutti cotti in brodo di polpo e aromatizzati allo zafferano, questa paella offre un'esperienza gastronomica intensa e deliziosa.
Ricetta de @elchefkent: riso di calamari e seppie con finto caviale
La Paella di Calamari e Seppie con Finto Caviale di @elchefkent è un piatto innovativo che unisce la tradizione del riso secco a una presentazione creativa. Preparata con calamari, seppia, salmorreta e un gustoso brodo di pesce, è guarnita con sfere di nero di seppia e agar-agar, a imitazione del caviale. Una ricetta che sorprende per il suo sapore e la sua originalità.