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Ref.:pp03
  • Bruciatore o Fornello "paellero" per grandi eventi e paelle giganti:
  • 120 cm di diametro
  • Per paelle fino 2 metri più di 1800 razioni con le nostre padella per paella gigante o paelle giganti
  • Adattati per esterno e interno
  • Funzionamento a scegliere damigiane di propano e gas naturale o metano
  • Massima sicurezza: valvora di sicurezza
  • Alta potenza: grazie al suo sistema di bruciatori
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Caratteristiche del bruciatore professionale per paella da 120 cm

Bruciatore per paella da 120 cm di diametro, ad alta potenza, ideale per grandi eventi e paelle giganti.

Potenza: 97,1 kW / 83.627 kcal/h, uno dei bruciatori per paella più potenti disponibili sul mercato.

Dispone di tre regolatori di potenza indipendenti che consentono di controllare separatamente le diverse zone del bruciatore.

È progettato per padelle per paella da 130 cm, con una capacità indicativa di 200 porzioni, fino a 200 cm, con una capacità massima indicativa di 1.800 porzioni.

È dotato di una valvola di sicurezza ed è autorizzato per l’utilizzo sia in ambienti interni sia all’aperto.

Funziona con gas propano a 50 mbar oppure con gas naturale o metano a 20 mbar. Indicare nei commenti dell’ordine il tipo di valvola richiesta.

Dispone di un bruciatore caratterizzato da un sistema super rapido e diretto. La sua doppia camera stabilizzatrice e compensatrice ottimizza la miscela di gas e aria, garantendo una combustione potente, stabile e uniforme.

Approvato e certificato in conformità alla direttiva 90/396/CEE e alle norme UNE EN 203-1:2006+A1:2008 e UNE EN 203-2-1:2006.

Diametri consigliati delle padelle per paella

  • Con 2 anelli accesi: padelle per paella da 115 a 130 cm e recipienti con una capacità massima di 500 litri.
  • Con 3 anelli accesi: padelle per paella da 130 a 160 cm e recipienti con una capacità massima di 900 litri.
  • Con tutti gli anelli accesi: padelle per paella da 160 a 200 cm e recipienti con una capacità massima di 1.500 litri.

Caratteristiche tecniche del bruciatore professionale per paella da 120 cm

Modello

Gas utilizzato

Pressione di esercizio

kW / kcal/h

Consumo

Numero di rubinetti del gas

Bruciatore da 120 cm

G-20

Metano

20 mbar

97,1 / 83.627

10,27 m³/h

3

G-31

Propano

50 mbar

97,1 / 83.627

7,54 kg/h

3

Accessori opzionali per il bruciatore da 120 cm

Opzionalmente, è possibile richiedere piedi extra lunghi da 31 o 43 cm, piedi extra lunghi con ruote e un paravento specifico, disponibile qui: paravento per paelle giganti, in base alle dimensioni della padella per paella.

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Tutte le recensioni prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161

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Tabella delle proporzioni della paella per i fornelli

Non c'è bisogno di cercare guide o tutorial: con questa tabella delle dimensioni della paella per i bruciatori a gas sarete in grado di scegliere l'attrezzatura perfetta per la paella con un solo colpo d'occhio.

Se desiderate maggiori informazioni su questa tabella e altri suggerimenti, potete visitare il nostro blog cliccando su questo link.

Tabella delle proporzioni della paella per i bruciatori per paella

Clicca su questo link per scaricare la tabell

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