Padella per Paella di 46 cm per 12

    • Padella per paella o pentola per paella di acciaio lucido da 46 cm , le tradizionali.

    • Numero porzioni massime: 11-12 persone

    • Numero porzioni in metà capacità: 6-10 persone

    • Numero porzioni in stile valenziano: 4-5 persone

    • Diametro superiore: 46 cm

    • Diametro di base: 40 cm

    • Altezza: 4,8 cm

    • Adatta per cucine a gas, fornelli a gas e a legna
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7,99 € 9,47 €
Disponibile
Reference:
0146
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Descrizione

La padella per paella o pentola per paella di acciaio  lucido di 46 cm è quella che si usa tradizionalmente per fare la paella valenziana. L'acciaio conduce il calore rapidamente e uniformemente. con il suo spessore molto rigido e resistente.

Ha una base leggermente convessa per permettere che l'acciaio si accumuli al centro per aiutare nelle prime tappe della preparazione e della cucina.

Sono poco profonde e hanno lati inclinati, che aiutano la cottura del riso in maniera uniforme e per un sapore più intenso.

Il fondo della padella per paella dispone di piccole fenditure per una migliore distribuzione di calore.

Le paelle in base all'altezza del riso hanno una capacità diversa. La paella alla valenciana è caratterizzata da un sottile strato di riso, ma possiamo approfittare dell'altezza della paella per cucinare un maggior numero di razioni.

La pentola per paella di ferro da 46 cm è adatta per servire:

- 4-5 persone in stile valenziano o strato sottile

- 6-10 persone a metà capacità

- 11-12 persone a piena capacità

Richiedono manutenzione dopo ogni utilizzo per evitare l'ossidazione (per ottenere più informazioni guarda scheda consigli di mantenimento).

Bruciatore consigliato:

per le dimensioni di questa padella raccomandiamo il seguente modello:

fornello o bruciatore di gas 35 cm

fornello o bruciatore di gas 40 cm

fornello o bruciatore di gas 30 cm alta potenza

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Dettagli del prodotto
0146

Scheda tecnica

Razioni
12 Razioni
Diametro
46 cm
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