La paella in acciaio lucido o padella per paella, chiamata anche paella di ferro, è tradizionalmente utilizzata per la preparazione della paella valenciana. Realizzato in acciaio, distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. Il suo spessore gli conferisce grande rigidità e resistenza. Il fondo della padella per paella ha delle piccole fessure per una migliore distribuzione del calore.
La sua superficie è leggermente bombata e ha i lati inclinati, che permettono all'olio di accumularsi al centro, aiutando durante le fasi preliminari della preparazione della paella e permettendo al soffritto di spostarsi ai lati durante la cottura.
La paella, a seconda dell'altezza del riso utilizzato nella sua preparazione, ha una capienza diversa, potete consultare la seconda foto dei nostri prodotti per vederne la capienza, in base all'altezza dello strato di riso e alle misure dei suoi diametri. La paella alla valenciana è caratterizzata da uno strato sottile di riso, ma possiamo sfruttare l'altezza della paella per cuocere un numero maggiore di porzioni.
Questa padella per paella in acciaio lucido da 34 cm è adatta per servire:
Successivamente, ti offriamo informazioni su come utilizzare al primo utilizzo la tua padella per paella, come mantenerla dopo l'uso, come rimuovere le macchie di ruggine, la sua capacità di porzione in base all'altezza dello strato di riso e i vantaggi e gli svantaggi delle diverse tipi di paella in padella Puoi trovare queste informazioni e molto altro sul nostro blog.
Mestolo in Acciaio Inossidabile
Ideale per mescolare gli ingredienti come per la distribuzione del riso e servire paella
Fatto in Spagna con acciaio inossidabile di alta qualità
Due Misure disponibili...
SACCO DI RISO PER PAELLA, VALENZIANO 1 Kg.
Contenitore di tela di 1 kg
Riso con denominazione di origine valenziana
Prodotto naturale, varietà Bahía e Senia prodotti nel parco naturale di Albufera...
Fornello o Bruciatore per Paella a gas 20 cm
Diametro esteriore 20 cm
Numero di anelli 1
Omologato per uso all'aperto, Ha certificazione CE, è un prodotto spagnolo di massima garanzia
Per padelle...
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