Padella per Paella di 130 cm per 200
- Padella per paella in acciaio al carbonio da 130 cm, la tradizionale padella in ferro.
- Paella classica, l'originale paella di ferro che rappresenta la paella più tradizionale.
- Numero di porzioni: 100-200 persone
- Diametro superiore: 130 cm
- Diametro base: 115 cm
- Altezza: 12 cm
- Adatto per fornelli a gas, padella a gas e legna da ardere.
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La paella in acciaio lucido o padella per paella, chiamata anche paella di ferro, è tradizionalmente utilizzata per la preparazione della paella valenciana. Realizzato in acciaio, distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. Il suo spessore gli conferisce grande rigidità e resistenza. Il fondo della padella per paella ha delle piccole fessure per una migliore distribuzione del calore.
La sua superficie è leggermente bombata e ha i lati inclinati, che permettono all'olio di accumularsi al centro, aiutando durante le fasi preliminari della preparazione della paella e permettendo al soffritto di spostarsi ai lati durante la cottura.
La paella, a seconda dell'altezza del riso utilizzato nella sua preparazione, ha una capienza diversa, potete consultare la seconda foto dei nostri prodotti per vederne la capienza, in base all'altezza dello strato di riso e alle misure dei suoi diametri. La paella alla valenciana è caratterizzata da uno strato sottile di riso, ma possiamo sfruttare l'altezza della paella per cuocere un numero maggiore di porzioni.
Questa padella per paella in acciaio lucido da 130 cm è adatta per servire 100-200 razioni complete.
Per le sue dimensioni, consigliamo il seguentes modellos di paellero:
Bruciatore per paella professional 90 cm
Successivamente, ti offriamo informazioni su come utilizzare al primo utilizzo la tua padella per paella, come mantenerla dopo l'uso, come rimuovere le macchie di ruggine, la sua capacità di porzione in base all'altezza dello strato di riso e i vantaggi e gli svantaggi delle diverse tipi di paella in padella Puoi trovare queste informazioni e molto altro sul nostro blog.
Qual è la dimensione della paella necessaria per un numero di porzioni?
Qual è la dimensione corretta della padella per paella se voglio fare una paella per 6 persone? Posso mettere 2 chili di riso in questa paella? La paella ne ho abbastanza o dovrei comprarne una nuova?
Siamo sicuri che ti sei imbattuto in alcuni di questi dubbi mentre preparavi una paella, sia per la tua famiglia che per gli amici, lasciandoti con quella brutta sensazione nello stomaco sul fatto di poter preparare quella magnifica paella.
Lascia queste preoccupazioni nel passato, noi di Originalpaella abbiamo messo insieme le nostre conoscenze sulla paella per fornirti una semplice soluzione visiva, una tabella con tutte le misure della paella e le porzioni che puoi ottenere in ognuna, una semplice occhiata e saprai tutto.
In quest'altra tabella hai le stesse informazioni ma organizzate diversamente nel caso in cui la prima abbia lasciato dubbi. Invece di indicare le persone in cm, vengono indicati i cm necessari a seconda del numero di persone.
| Diametro della Paella | |||
| Paella per x persona | Bena or Valenciana | Metà capacità | Piena capacità |
| Paella per 1 persona | 30-32 cm | X | X |
| Paella per 2 persona | 34-36-38-40-42 cm | X | X |
| Paella per 3 persona | 38-40-42-46 cm | 30-32-34-36 cm | X |
| Paella per 4 persona | 40-42-46-50-55 cm | 32-34-36-38 cm | 30 cm |
| Paella per 6 persona | 55-60 cm | 38-40-42-46-50 cm | 34-36 cm |
| Paella per 8 persona | 60-65 cm | 46-50-55 cm | 38-40 cm |
| Paella per 10 persona | 65-70-80 cm | 46-50-55-60 cm | 42 cm |
| Paella per 12 persona | 65-70 cm | 65 cm | 46-50 cm |
| Paella per 14 persona | 80 cm | 60-65-75 cm | 50-55 cm |
| Paella per 16 persona | 90 cm | 65-70-80 cm | 55-60 cm |
| Paella per 18 persona | 90 cm | 65-70-80 cm | 60 cm |
| Paella per 20 persona | 90-100 cm | 70-80 cm | 60-65 cm |
| Paella per 30 persona | 100 cm | 80-90 cm | 70 cm |
| Paella per 40 persona | 115 cm | 90-100 cm | 80 cm |
| Paella per 50 persona | 115 cm | 100 cm | 90 cm |
| Paella per 60 persona | 115-130 cm | 100-115 cm | 90-100 cm |
| Paella per 70 persona | 130 cm | 100-115 cm | 90-100 cm |
| Paella per 80 persona | X | 115 cm | 100 cm |
| Paella per 90 persona | X | 115-130 cm | 115 cm |
| Paella per 100 persona | X | 130 cm | 115 cm |
Se vuoi conoscere maggiori dettagli e alcuni trucchi interessanti che puoi ottenere da questa tabella, visita il nostro blog.
Read moreShow lessPrimo utilizzo della paella
Come ogni oggetto in ferro, può arrugginire. Per questo motivo, al termine del processo di lavorazione, alla padella per paella viene aggiunto uno strato antiossidante che la protegge e la mantiene in ottime condizioni.
Una volta ricevuta a casa, dovrai rimuovere questa pellicola protettiva prima di utilizzare detta paella per la prima volta, queste serviranno anche come trattamento termico per evitare possibili deformazioni future causate dall'uso o dal calore intenso.
I passaggi da seguire possono essere trovati nel seguente video, puoi trovare maggiori informazioni sul primo utilizzo della paella sul nostro blog.
Read moreShow lessManutenzione della paella
Dovresti anche ricordare come saper applicare la corretta manutenzione in modo che la paella sia pulita e senza ossidazione.
Si consiglia di pulire con un detersivo e acqua, strofinando con la parte morbida della paglietta e asciugando bene la paella dopo la pulizia. Dobbiamo anche tenere conto del fatto che poiché tutti i prodotti in acciaio possono arrugginirsi, per evitare ciò, dovremmo applicare uno strato di olio vegetale sulla sua superficie dopo la pulizia, conservandolo, preferibilmente, avvolto in carta o in un sacchetto di plastica in un luogo sicuro. secco e fresco.
Puoi vedere i passaggi da seguire nel seguente video,
puoi trovare maggiori informazioni sulla manutenzione della tua paella nel nostro blog.
Read moreShow lessRimuovere la ruggine dalla paella
Anche con tutti questi passaggi, può succedere che ci siamo dimenticati di mettere lo strato di olio protettivo e la nostra paella si è ossidata a causa di ciò.
Consigliamo l'uso del prodotto di pulizia Asevi per rimuovere la ruggine dalla nostra padella per paella. Basta applicare il prodotto sulla zona interessata e pulirlo con acqua. Quando la ruggine è stata rimossa, consigliamo di pulire, asciugare e applicare uno strato di olio vegetale sulla nostra padella per paella per evitare futuri incidenti.
Puoi vedere una guida su come farlo nel seguente video, puoi trovare maggiori informazioni sulla rimozione della ruggine dalla tua paella sul nostro blog.
Read moreShow lessDifferenze tra i diversi tipi di padelle per paella
Esistono diversi tipi di paella, ognuno con le proprie qualità, caratteristiche e possibili vantaggi e svantaggi a seconda del suo utilizzo.
Per aiutarti a decidere quale sarebbe la tua paella indicata, ti offriamo di seguito un video che spiegherà le loro differenze tra loro, Puoi trovare maggiori informazioni sui diversi tipi di paella sul nostro blog.
Read moreShow lessCome evitare che la paella si gonfi
L'ultima cosa che desideriamo quando acquistiamo una nuova padella per paella è che duri poco, non solo dobbiamo pulirla, ma dobbiamo anche evitare che si gonfi.
Può sembrare un argomento complicato, ma abbiamo la nostra guida su come evitare che la paella si gonfi, che spiega diversi metodi per evitarlo.
Read moreShow lessTavolo di servizio per dimensione paella
Clicca su questo link per scaricare la tabella
Tabella del numero di persone per tipo di rapporto di paella desiderato
In quest'altra tabella hai le stesse informazioni ma organizzate diversamente nel caso in cui la prima abbia lasciato dubbi. Invece di indicare le persone in cm, vengono indicati i cm necessari a seconda del numero di persone.
| Diametro della Paella | |||
| Paella per x persona | Bena or Valenciana | Metà capacità | Piena capacità |
| Paella per 1 persona | 30-32 cm | X | X |
| Paella per 2 persona | 34-36-38-40-42 cm | X | X |
| Paella per 3 persona | 38-40-42-46 cm | 30-32-34-36 cm | X |
| Paella per 4 persona | 40-42-46-50-55 cm | 32-34-36-38 cm | 30 cm |
| Paella per 6 persona | 55-60 cm | 38-40-42-46-50 cm | 34-36 cm |
| Paella per 8 persona | 60-65 cm | 46-50-55 cm | 38-40 cm |
| Paella per 10 persona | 65-70-80 cm | 46-50-55-60 cm | 42 cm |
| Paella per 12 persona | 65-70 cm | 65 cm | 46-50 cm |
| Paella per 14 persona | 80 cm | 60-65-75 cm | 50-55 cm |
| Paella per 16 persona | 90 cm | 65-70-80 cm | 55-60 cm |
| Paella per 18 persona | 90 cm | 65-70-80 cm | 60 cm |
| Paella per 20 persona | 90-100 cm | 70-80 cm | 60-65 cm |
| Paella per 30 persona | 100 cm | 80-90 cm | 70 cm |
| Paella per 40 persona | 115 cm | 90-100 cm | 80 cm |
| Paella per 50 persona | 115 cm | 100 cm | 90 cm |
| Paella per 60 persona | 115-130 cm | 100-115 cm | 90-100 cm |
| Paella per 70 persona | 130 cm | 100-115 cm | 90-100 cm |
| Paella per 80 persona | X | 115 cm | 100 cm |
| Paella per 90 persona | X | 115-130 cm | 115 cm |
| Paella per 100 persona | X | 130 cm | 115 cm |
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