Padella per Paella di 130 cm per 200

La padella per paella o pentola per paella di acciaio lucido di 130 cm e per servire fino a 200 persone (piatti principali) è quella che si usa tradizionalmente per fare la paella valenziana. L'acciaio conduce il calore rapidamente e uniformemente. con il suo spessore molto rigido e resistente.

Ha una base leggermente convessa per permettere che l'acciaio si accumuli al centro per aiutare nelle prime tappe della preparazione e della cucina.

Sono poco profonde e hanno lati inclinati, che aiutano la cottura del riso inmaniera uniforme e per un sapore più intenso.

Il fondo della padella per paella dispone di piccole fenditure per una migliore distribuzione di calore.

La pentola per paella o padella per paella di 130 cm è utilizzata per servire 100- 200 persone (piatti principali).

Richiedono manutenzione dopo ogni utilizzo per evitare l'ossidazione (per ottenere più informazioni guarda scheda consigli di mantenimento).

Bruciatore consigliato:

per le dimensioni di questa padella raccomandiamo il seguente modello:

fornello o bruciatore di gas 90 cm professionale e omologati per uso INTERNO ed esterno

fornello o bruciatore di gas 90 cm professionale tubo piatto e omologati per uso INTERNO ed esterno