Padella per Paella di 130 cm per 200

389,95 €  389,95 €
407,93 €
  • Padella per paella in acciaio al carbonio da 130 cm, la tradizionale padella in ferro.
  • Paella classica, l'originale paella di ferro che rappresenta la paella più tradizionale.
  • Numero di porzioni: 100-200 persone
  • Diametro superiore: 130 cm
  • Diametro base: 115 cm
  • Altezza: 12 cm
  • Adatto per fornelli a gas, padella a gas e legna da ardere.
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Reference:01130

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La paella in acciaio lucido o padella per paella, chiamata anche paella di ferro, è tradizionalmente utilizzata per la preparazione della paella valenciana. Realizzato in acciaio, distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. Il suo spessore gli conferisce grande rigidità e resistenza. Il fondo della padella per paella ha delle piccole fessure per una migliore distribuzione del calore.

La sua superficie è leggermente bombata e ha i lati inclinati, che permettono all'olio di accumularsi al centro, aiutando durante le fasi preliminari della preparazione della paella e permettendo al soffritto di spostarsi ai lati durante la cottura.

La paella, a seconda dell'altezza del riso utilizzato nella sua preparazione, ha una capienza diversa, potete consultare la seconda foto dei nostri prodotti per vederne la capienza, in base all'altezza dello strato di riso e alle misure dei suoi diametri. La paella alla valenciana è caratterizzata da uno strato sottile di riso, ma possiamo sfruttare l'altezza della paella per cuocere un numero maggiore di porzioni.

Questa padella per paella in acciaio lucido da 130 cm è adatta per servire 100-200 razioni complete.

Per le sue dimensioni, consigliamo il seguentes modellos di paellero: 

Bruciatore per paella professional 90 cm

Successivamente, ti offriamo informazioni su come utilizzare al primo utilizzo la tua padella per paella, come mantenerla dopo l'uso, come rimuovere le macchie di ruggine, la sua capacità di porzione in base all'altezza dello strato di riso e i vantaggi e gli svantaggi delle diverse tipi di paella in padella Puoi trovare queste informazioni e molto altro sul nostro blog.

Tavolo di servizio per dimensione paella
Non avrete più dubbi sulle dimensioni della paella che vi serve in base al numero di persone per cui volete cucinare. Utilizzando questa tabella, potrete sapere a colpo d'occhio quali sono le dimensioni della paella perfetta per il pranzo domenicale in famiglia o con gli amici.
Se volete avere maggiori informazioni su questa tabella, potete seguire questo link al loro post sul blog, dove troverete una spiegazione dettagliata e importanti consigli sulla tabella della paella.

Clicca su questo link per scaricare la tabella

Tabella del numero di persone per tipo di rapporto di paella desiderato

In quest'altra tabella hai le stesse informazioni ma organizzate diversamente nel caso in cui la prima abbia lasciato dubbi. Invece di indicare le persone in cm, vengono indicati i cm necessari a seconda del numero di persone.

  Diametro della Paella  
 Paella per x persona Bena or Valenciana Metà capacità Piena capacità
 Paella per 1 persona 30-32 cm
 Paella per 2 persona 34-36-38-40-42 cm
 Paella per 3 persona 38-40-42-46 cm 30-32-34-36 cm 
 Paella per 4 persona  40-42-46-50-55 cm 32-34-36-38 cm  30 cm
 Paella per 6 persona 55-60 cm  38-40-42-46-50 cm  34-36 cm 
 Paella per 8 persona 60-65 cm  46-50-55 cm  38-40 cm 
 Paella per 10 persona 65-70-80 cm  46-50-55-60 cm  42 cm 
 Paella per 12 persona 65-70 cm  65 cm  46-50 cm 
 Paella per 14 persona 80 cm  60-65-75 cm  50-55 cm 
 Paella per 16 persona 90 cm  65-70-80 cm  55-60 cm 
 Paella per 18 persona 90 cm  65-70-80 cm  60 cm 
 Paella per 20 persona 90-100 cm  70-80 cm  60-65 cm 
 Paella per 30 persona 100 cm  80-90 cm  70 cm 
 Paella per 40 persona 115 cm  90-100 cm  80 cm 
 Paella per 50 persona 115 cm  100 cm  90 cm 
 Paella per 60 persona 115-130 cm  100-115 cm  90-100 cm 
 Paella per 70 persona 130 cm  100-115 cm  90-100 cm 
 Paella per 80 persona 115 cm  100 cm 
 Paella per 90 persona X 115-130 cm  115 cm
 Paella per 100 persona 130 cm 115 cm 

Clicca su questo link per scaricare la tabella

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Razioni:
200 Razioni
Diametro:
130 cm
Diámetro base:
115cm
Diámetro superior:
130cm
Diámetro con asas:
156cm
Altura:
12 cm
Commenti (4)
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