Come pulire la padella per paella

Il processo di degustazione di una paella è piacevole: il sapore del riso, la combinazione degli ingredienti sul nostro palato, dare gli accessori al cuoco e vedere come arrossisce... ma una volta finita la paella, arriviamo al parte meno divertente: pulire la paella.

Qualunque sia il contenitore dei nostri pasti, una volta finito è il momento di strofinare e pulire tutto ciò che viene utilizzato. Strofinare una paella non è un compito difficile in sé, ma a seconda del tipo di paella che abbiamo, dovremmo considerare come pulire la padella.

In questo post del blog vedremo come pulire la paella e come conservarla al meglio dopo la pulizia.

Come dobbiamo pulire la padella della paella?

La pulizia della paella è in gran parte simile a quella con cui puliamo qualsiasi altro tipo di pentola, padella o pentola.

Se la nostra paella è smaltata o in acciaio inossidabile, possiamo metterla in ammollo riempiendola per metà con acqua, questo ci permetterà di ammorbidire eventuali resti di cibo o utensili rimasti attaccati, facilitandone la pulizia.

Nel caso contrario, se abbiamo una paella in acciaio lucido, non dobbiamo lasciarla in ammollo, altrimenti l'unica cosa che otterremo sarà arrugginire la nostra paella.

Come pulire la padella della paella?

Le padelle per paella possono essere strofinate in modo simile a come faremmo con altri utensili da cucina. Se è in acciaio lucido, inox o antiaderente, per pulirlo possiamo usare spazzole, pagliette o spugne, poiché essendo in acciaio lucido, non corriamo rischi anche se la sua superficie è graffiata.

Se dobbiamo pulire una padella per paella smaltata, dovremo utilizzare una spugna morbida, morbida, perché se utilizziamo una spazzola o una paglietta corriamo il rischio di sollevare accidentalmente lo smalto protettivo. Non preoccuparti, ci sono ancora modi per pulire i pezzi di cibo più duri da questa paella senza usare una spugnetta.

Per quanto riguarda il sapone, anche se tecnicamente qualsiasi tipo di detersivo per piatti andrebbe bene per questo scopo, ti consigliamo di utilizzare Asevi, un detergente realizzato esclusivamente per pulire padelle, padelle e calderoni.

Lo consigliamo proprio perché facilita l'eliminazione del grasso, che ricoprirà tutta la superficie interna della vostra paella, e aiuta molto a rimuovere i pezzi di cibo attaccati o bruciati, cosa particolarmente apprezzata per le paella smaltate.

Infine, ricorda che potrai esporre qualsiasi tua paella sulla parete a patto di averla pulita e conservata correttamente, anche se sai che non la utilizzerai in modo semi-regolare, ti consigliamo di seguire i nostri consigli di conservazione in ciascuna delle classi di padelle per paella.

Come pulire e conservare la padella per paella in acciaio lucido

Se hai intenzione di pulire una padella per paella in acciaio lucido, aggiungi un po' di detergente asevi e strofina con una spugnetta abrasiva. Una volta strofinata o sciacquata, asciugate la paella con carta da cucina, deve essere completamente asciutta altrimenti c'è il rischio che si arrugginisca.

Quando sarà pulita e asciutta, aggiungiamo un filo d'olio e con l'aiuto di carta da cucina lo stendiamo sulla superficie della padella, compreso l'interno.

Questo strato d'olio proteggerà l'acciaio della paella, poiché grazie ad esso l'acciaio non sarà più a diretto contatto con l'aria. Non preoccuparti del tipo di olio che usi, qualunque tipo andrà bene.

Se prevedi di utilizzare la paella per un lungo periodo, invece di esporla, considera di conservarla in un sacchetto di plastica in un luogo asciutto.

Ricorda che le padelle per paella smaltate e inox non richiedono questo processo di manutenzione extra, perché non possono arrugginire.

Come pulire la padella per paella smaltata

Per pulire una padella per paella smaltata, puoi iniziare mettendola in ammollo per ammorbidire i resti. Se hai molte aree con sporco o residui di cibo e vedi che non riesci a rimuoverli, usa acqua tiepida per alcuni minuti prima della pulizia o nel mezzo del processo, questo aiuterà ad ammorbidirlo di più, rendendo più facile la pulizia senza la necessità di pagliette o spazzole.

Una volta ammorbidito il cibo, utilizzare una spugna morbida per rimuovere eventuali resti di cibo e utensili. Non abbiate paura di strizzare con le dita, trattandosi di una spugna, non correte il rischio di segnare lo smalto. Successivamente schiumare e risciacquare con abbondante acqua. Una volta pulita, asciugate la paella con un panno o carta da cucina.

Questa paella non richiede manutenzione extra o conservazione particolare, quindi puoi esporla senza problemi. Tuttavia, se la esporrai insieme alle altre paella, ti consigliamo di conservarla in un sacchetto di plastica. Non è strettamente necessario, ma può aiutare ad evitare possibili graffi durante il processo di conservazione o quando lo si toglie per riutilizzarlo.

Come pulire la padella per paella in acciaio inossidabile

Pulire una padella per paella in acciaio inossidabile è semplice, prima di tutto puoi lasciarla in ammollo per ammorbidire i resti di cibo e utensili se ne sono rimasti molti. Quindi, utilizzare una spugnetta o una spugna con Asevi per pulire.

Una volta pulita, asciuga la padella con carta da cucina o un panno. A differenza di altre padelle per paella, non devi preoccuparti di riporla in un sacchetto di plastica o in un luogo asciutto, conservala dove ti è più comodo o esponi la tua paella con orgoglio con una gruccia o un supporto per paella.

È necessaria una pulizia speciale per le padelle per paella a induzione o altri tipi di padelle per paella?

Non devi preoccuparti, altri tipi di padelle per paella come induzione/piano cottura in vetroceramica, padelle per paella divise o padelle per paella con spessori speciali sono governati dalle stesse regole e esigenze delle padelle per paella lucide, smaltate o in acciaio inossidabile. Basta guardare che tipo di acciaio è e seguire i passaggi che abbiamo indicato sopra a seconda del tipo di padella per paella che devi pulire.

Come pulire una paella bruciata

Succedono incidenti, forse è stata una svista o non ce ne siamo accorti perché un commensale ci aveva distratto con una bella storia, ma il risultato di questa svista è che la nostra paella è bruciata e ora è tutto attaccato al fondo. Non preoccuparti, può ancora essere pulito e lasciato come nuovo.

Per prima cosa aggiungi acqua e metti qualche goccia di asevi, quanta ne vuoi usare dipenderà dal livello di bruciatura che ha subito la tua paella, più bruciatura, più Asevi.

Fate bollire l'acqua per circa 15-20 minuti, questo eliminerà parte dei resti sul fondo e lascerà solo quelli più resistenti.

Lasciarla raffreddare per qualche minuto ed eliminare eventuali resti con una spatola di plastica o, se si trova su una padella per paella smaltata, con una spugna morbida. Il motivo per cui utilizziamo una spatola di plastica è quello di evitare di grattugiare la nostra paella, anche se se quest'ultimo non ti interessa o la tua paella è in acciaio inossidabile, puoi anche utilizzare una spatola o una spazzola per questa parte.

Come rimuovo la ruggine dalla paella?

Si dice “prevenire è meglio che curare”, ma a volte non siamo in grado di prevenire o ce ne siamo completamente dimenticati. Se la tua paella è arrugginita, puoi seguire la nostra guida su come rimuovere la ruggine dalla nostra paella, non lasciare che la tua paella si rovini quando ha una soluzione semplice.

Dovrei usare altri metodi per pulire la mia paella?

Sebbene esistano altri metodi popolari e fatti in casa per pulire la paella, ti sconsigliamo di usarli, perché questi tipi di metodi possono danneggiare o danneggiare la nostra paella. Utilizzare prodotti e metodi designati per evitare potenziali danni.